6/3/12

Ισπανικές ταινίες που προτάθηκαν ή/και κέρδισαν το Όσκαρ

Películas candidatas al Óscar ο premiadas en los Óscar

1959
La venganza, de Juan A. Bardem
Πρόκειται για την πρώτη ισπανική ταινία που κέρδισε Όσκαρ.

Από το 1986 η Ακαδημία επέλεξε μία ταινία κάθε χρόνο για να προταθεί για τα βραβεία Όσκαρ.

1987
La mitad del cielo, de Manuel Gutiérrez Aragón

1989
Mujeres al borde de un ataque de nervios, de Pedro Almodóvar (Candidata al Oscar - ανάμεσα στις υποψήφιες για Όσκαρ)

1994
Belle Époque, de Fernando Trueba.
Segunda película española ganadora del Oscar a la Mejor Película de Habla no Inglesa
Πρόκειται για τη δεύτερη ισπανική ταινία που κέρδισε βραβείο Όσκαρ.

1998
Secretos del corazón, de Montxo Armendáriz (Candidata al Oscar - ανάμεσα στις υποψήφιες για Όσκαρ)
Πρόκειται για την τρίτη ισπανική ταινία που κέρδισε βραβείο Όσκαρ.

2001
You' re the One, de José Luis Garci
Cuarta película española ganadora del Oscar a la Mejor Película de Habla no Inglesa
Πρόκειται για την τέταρτη ισπανική ταινία που κέρδισε βραβείο Όσκαρ

Άδεια Creative Commons
Το έργο με τίτλο "Ισπανικές ταινίες που προτάθηκαν ή/και κέρδισαν το Όσκαρ" από τη δημιουργό Ελένη Γαρυφαλάκη διατίθεται με την άδεια Creative Commons Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Μη εισαγόμενο .
Βασισμένο σε έργο στο espanolgr.blogspot.com.

28/2/12

Ισπανόφωνοι που έχουν πάρει βραβείο Νόμπελ - Hispanos que son Premio Nobel

Με αφορμή μια πολύ όμορφη άσκηση για τον αόριστο στο βιβλίο "Pasaporte Compilado" των εκδόσεων Edelsa, αποφάσισα να ψάξω όλους τους ισπανόφωνους που έχουν πάρει το βραβείο Νόμπελ από το 1901 μέχρι σήμερα, 110 χρόνια γεμάτα!

Συνολικά έχουν κερδίσει βραβείο Νόμπελ 24 ισπανόφωνοι, αλλά μπορεί να μου έχει ξεφύγει και κάποιος που το όνομά του δεν είναι και τόσο "ισπανικό"!
Πάμε να τους δούμε έναν-έναν:

2010
Mario Vargas Llosa (peruano - Περού)
Premio Nobel de Literatura (Λογοτεχνίας)

1995
Mario José Molina-Pasquel Henríquez (mexicano - Μεξικό)
Premio Nobel de Química (Χημείας)

1992
Rigoberta Menchú Tum (guatemalteca - Γουατεμάλα)
Premio Nobel de la Paz (Ειρήνης)

1990
Octavio Paz Lozano (mexicano - Μεξικό)
Premio Nobel de Literatura (Λογοτεχνίας)

1989
Camilo José Cela Trulock (español - Ισπανός)
Premio Nobel de Literatura (Λογοτεχνίας)

1987
Óscar Arias Sánchez (costarricense - Κόστα Ρίκα)
Premio Nobel de la Paz (Ειρήνης)

1984
César Milstein FRS (argentino - Αργεντινή)
Premio Nobel de Medicina (Ιατρική - Φυσιολογία)
Για περισσότερες πληροφορίες, κάντε κλικ εδώ!

1982
Gabriel García Márquez (colombiano - Κολομβία)
Premio Nobel de Literatura (Λογοτεχνίας)
Alfonso García Robles (mexicano - Μεξικό)

1980
Adolfo Pérez Esquivel (argentino - Αργεντινή)
Premio Nobel de la Paz (Ειρήνης)
Baruj Benacerraf (venezolano - Βενεζουέλα)
Premio Nobel de Medicina (Ιατρική - Φυσιολογία)

1977
Vicente Pío Marcelino Cirilo Aleixandre y Merlo (español - Ισπανία)

1971
Pablo Neruda (chileno - Χιλή)

1970
Luis Federico Leloir (argentino - Αργεντινή)

1967
Miguel Ángel Asturias Rosales (guatemalteco - Γουατεμάλα)

1959
Severo Ochoa de Albornoz (español - Ισπανία)
Premio Nobel de Medicina (Ιατρικής - Φυσιολογίας)

1956
Juan Ramón Jiménez Mantecón (español - Ισπανία)
Premio Nobel de Literatura (Λογοτεχνίας)

1947
Bernardo Alberto Houssay (argentino - Αργεντινή)
Premio Nobel de Medicina (Ιατρική - Φυσιολογία)

1945
Gabriela Mistral (chilena - Χιλή)

1936
Carlos Saavedra Lamas (argentino - Αργεντινή)

1922
Jacinto Benavente y Martínez (español - Ισπανία)

1906
Santiago Ramón y Cajal (español - Ισπανία)
Premio Nobel de Medicina (Ιατρικής - Φυσιολογίας)

1904
José Echegaray y Eizaguirre (español - Ισπανία)
Premio Nobel de Literatura (Λογοτεχνίας)

Άδεια Creative Commons
Το έργο με τίτλο "Ισπανόφωνοι που έχουν πάρει βραβείο Νόμπελ - Hispanos que son Premio Nobel" από τη δημιουργό Ελένη Γαρυφαλάκη διατίθεται με την άδεια Creative Commons Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Μη εισαγόμενο .
Βασισμένο σε έργο στο espanolgr.blogspot.com.

21/2/12

Guacamole - Συνταγή για γουακαμόλε και η ιστορία του


Πηγή φωτογραφίας: gastronomiaycia.com

Πρόκειται για μια από τις πιο γνωστές μεξικάνικες νοστιμιές παγκοσμίως, η οποία έχει μακρά ιστορία και φτιάχνεται πανεύκολα!

Η ονομασία "guacamole" προέρχεται από τις λέξεις της διαλέκτου náhuatl "ahuacatl" + "molli". Η πρώτη λέξη είναι η αρχαία αντίστοιχη της λέξης "aguacate" που σημαίνει "αβοκάντο" (το βασικό συστατικό του γουακαμόλε) και η δεύτερη σημαίνει "mole", δηλαδή "μάζα", "μείγμα".

Η ιστορία του γουακαμόλε ξεκινά κάπου μέσα στην εποχή των Αζτέκων. Σύμφωνα, μάλιστα, με την μυθολογία των Αζτέκων, ο ίδιος ο θεός Quetzalcoatl χάρισε τη συνταγή στους toltecas, οι οποίοι τη διέδωσαν στις γύρω περιοχές (τα καλά πράγματα μάλλον διαδίδονται γρήγορα!).

Το αβοκάντο, βέβαια, δεν ήταν και τόσο εύκολο για τις γυναίκες των Αζτέκων να το μαζέψουν, μιας και είχε άκρως ερωτικό περιεχόμενο (συμβόλιζε τους ανδρικούς όρχεις). Από σεμνοτυφία, από δεν ξέρω τι, δεν το 'χω καταλάβει κι εγώ, αλλά το διάβασα και σας το μεταφέρω.

Γενικώς, πάντως, η σάλτσα guacamole έχει πολλαπλές ευεργετικές επιδράσεις, κυρίως λόγω των πολύτιμων θρεπτικών συστατικών που περιέχει το αβοκάντο, όπως πρωτεΐνες, μεταλλικά στοιχεία, σίδηρο και φώσφορο. Η σάλτσα γουακαμόλε συστήνεται σε δίαιτες για μείωση της χολεστερόλης.


Πηγή φωτογραφίας: gastronomiaycia.com

Για να φτιάξουμε το περίφημο guacamole, που τόσο το παινέσαμε εδώ, ορίστε μια συνταγή στην οποία κατέληξα μετά από σύγκριση διάφορων συνταγών από διαφορετικές ιστοσελίδες (η συνταγή είναι για 2 άτομα):

Υλικά
  • 2 ώριμα αβοκάντο (χωρίς λεκέδες στη φλούδα ούτε μαυρίλες)
  • 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας από πολύ ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι
  • 1 μέτρια ντομάτα ψιλοκομμένη σε μικρά κυβάκια
  • 1 τσίλι ψιλοκομμένο (στις συνταγές έγραφαν ονομασίες ποικιλιών, αλλά στην Ελλάδα δε νομίζω να βρούμε παρά μόνο ένα είδος από τσίλι)
  • χυμό μισού λεμονιού
  • μερικά φύλλα φρέσκου κόλιαντρου
  • αλάτι

Πηγή φωτογραφίας: directoalpaladar.com

Εκτέλεση
  • Για να μη μαυρίσει το αβοκάντο (οξειδώνεται στην επαφή του με τον αέρα), ξεκινάμε πρώτα απ' τα υπόλοιπα υλικά.
  • Τη ντομάτα την ξεφλουδίζουμε, την ξεσποριάζουμε και την κόβουμε σε πολύ μικρά κυβάκια.
  • Το κρεμμυδάκι και το τσίλι τα θέλουμε ψιλοκομμένα, όπως και το κόλιαντρο.
  • Ετοιμάζουμε το χυμό του λεμονιού, τον οποίο τον χρειαζόμαστε για να διατηρηθεί το πράσινο χρώμα του γουακαμόλε και να μη μαυρίσει.
  • Μετά ξεφλουδίζουμε το αβοκάντο. Αν κάνετε κλικ εδώ, μπορείτε να δείτε βήμα-βήμα πώς ξεφλουδίζουμε ένα αβοκάντο.
  • Κάνουμε πουρέ το αβοκάντο και το ανακατεύουμε.
  • Έτοιμο για φάγωμα... αμέσως!
Οι Αμερικάνοι βάζουν μαγιονέζα (κάτι που οι Μεξικάνοι απορρίπτουν τελείως), άλλοι προσθέτουν τυρί κρέμα και άλλοι βάζουν διάφορα μπαχαρικά. Όπως αρέσει στον καθένα, πειραματιστείτε ελεύθερα!

Άδεια Creative Commons
Το έργο με τίτλο "Guacamole - Συνταγή για γουακαμόλε" και η ιστορία του από τη δημιουργό Ελένη Γαρυφαλάκη διατίθεται με την άδεια Creative Commons Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Μη εισαγόμενο .
Βασισμένο σε έργο στο espanolgr.blogspot.com.

14/2/12

Antonio Banderas

Η παρακάτω παρουσίαση είναι της Βούλας Π.:

Πηγή: elmulticine.com

Antonio Banderas, cuyo nombre completo es José Antonio Domíguez Banderas, nació en Malaga, en España. Su cumpleaños es 10 de agosto de 1960. Antonio Banderas es un actor conocido en todo el mundo.

Asimismo, Antonio es cantante, productor y director del cine español.

Πηγή: cadenaser.com

Su primero trabajo en cine fue con Pedro Almodóvar. Ambos realizaron cinco películas, entre las que se destacan las siguientes:
  • Mujeres al borde de un ataque de nervios (1988)
  • La Piel Que Habito (2011)
Ha recibido hasta hoy muchos premios, como, por ejemplo, Globos de Oro, Premios Tony y Premios Emmy.
Πηγή: allmoviephoto.com

Ha trabajado con Salma Hayek, Tom Hanks, Steven Spielberg, Anthony Hopkins, Cameron Diaz, Eddie Murphy e.t.c., como se puede ver:
  • Philadelphia (1993)
  • Interview with the Vampire: The Vampire Chronicles (1994)
  • The Mask of Zorro (1998)
  • Spy Kids (2001)
  • Spy Kids 2: Island of Lost Dreams (2002)
  • Spy Kids 3-D: Game Over (2003)
  • Shrek 2 (2004)
  • The Legend of Zorro (2005)
  • Take the Lead (2006)
  • You Will Meet a Tall Dark Stranger (2010)
  • Puss in Boots (2011)
Definitivamente hay que ver la escena de baile de la película "Take The Lead":


Otra escena de tango, donde Antonio baila con Catherine, es la siguiente:

10/2/12

Εξάσκηση στα ισπανικά online

Πρόσφατα έτυχε να έχω συζητήσεις με μαθητές μου για το πώς μπορούν να βρουν Ισπανόφωνους στο Internet για να εξασκηθούν στα προφορικά. Είχαμε σχετική συζήτηση, αλλά η αφορμή γι' αυτό το post ήρθε όταν έλαβα και κάποια e-mails από μέλη της ομάδας στο Facebook με την ίδια ερώτηση. Έκανα, λοιπόν, μια μικρή έρευνα και προτείνω τα εξής...

Για αρχή, είναι καλύτερα να συμμετέχετε σε groups και pages στο Facebook, ανάλογα με τα ενδιαφέροντά σας. Για παράδειγμα, αν είστε ποδοσφαιρόφιλοι, μπορείτε να μπείτε στην ομάδα της Real (θα έλεγα και της Barca, αλλά μιλάνε και πολύ καταλανικά και θα υπάρχει μπέρδεμα!). Αν είστε θαυμαστές των αργεντίνικων σειρών, κάθε σειρά έχει μπόλικα γκρουπάκια. Και πάει λέγοντας... Εδώ προτείνω κάποια groups και fan pages εντελώς δειγματικά:
Οι παραπάνω προτάσεις είναι ενδεικτικές. Ανάλογα με τα ενδιαφέροντά σας μπορείτε να βρείτε σελίδες που σας αρέσουν και να γίνετε μέλη.
Μπορείτε να συμμετέχετε στις συζητήσεις χωρίς να φοβάστε ότι θα σας κοροϊδέψει κανένας για λάθη, αφού το σημαντικό είναι η επικοινωνία και η ανταλλαγή απόψεων.

Σε δεύτερη φάση, μπορεί να τύχει με κάποιον να συμφωνείτε περισσότερο κι έτσι να ανταλλάξετε απόψεις και σε μηνύματα. Έτσι, θα μπορέσετε να μιλήσετε και με ισπανόφωνους και να μάθετε πολλές εκφράσεις και λέξεις της καθομιλουμένης, ενώ θα αποκτήσετε και κάποια άνεση χωρίς να φοβάστε μήπως κάνετε λάθος! ;)

Στο θέμα αυτό μπορείτε να προτείνετε κι εσείς άλλες σελίδες που βρήκατε και που, ίσως, να είναι χρήσιμες και ενδιαφέρουσες και για τα υπόλοιπα μέλη. Μοιραστείτε τις μαζί μας! :)

Άδεια Creative Commons
Το έργο με τίτλο "Εξάσκηση στα ισπανικά online" από τη δημιουργό Ελένη Γαρυφαλάκη διατίθεται με την άδεια Creative Commons Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Μη εισαγόμενο .
Βασισμένο σε έργο στο espanolgr.blogspot.com.

7/2/12

Γιατί τα ισπανικά ενδείκνυνται για μαθητές με δυσλεξία

Αν και η εκμάθηση της αγγλικής γλώσσας θεωρείται πλέον δεδομένη για τους Έλληνες μαθητές, η αλήθεια είναι ότι είναι μια απ' τις δυσκολότερες, αν όχι η δυσκολότερη, ξένη γλώσσα για να μάθουν Έλληνες μαθητές με ειδικές μαθησιακές δυσκολίες ή/και δυσλεξία.

Το φωνητικό και φωνολογικό σύστημα της αγγλικής γλώσσας χαρακτηρίζεται ως αδιαφανές, που σημαίνει ότι κάθε φώνημα της αγγλικής δεν αναπαρίσταται με ένα μόνο γράφημα. Η αντιστοιχία, δηλαδή, μεταξύ φωνημάτων και γραφημάτων δεν είναι σταθερή, γι' αυτό και η αγγλική χαρακτηρίζεται ως φωνολογικά αδιαφανής γλώσσα.

Για παράδειγμα, ο φθόγγος /a/ στην αγγλική γλώσσα προφέρεται με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους: make, cat, lap, ball, coat κλπ. Ο φθόγγος /c/ μπορεί να προφερθεί ως "κ", "τσ" (μαζί με το /h/) ή ως "σ": kitchen, cool, space κλπ.

Αντίθετα, στην ισπανική γλώσσα υπάρχει στενή αντιστοιχία μεταξύ ήχων στον προφορικό λόγο και γραμμάτων στο γραπτό. Για παράδειγμα, τα φωνήεντα προφέρονται πάντα όπως τα βλέπουμε, ενώ στην προφορά συμφώνων ισχύουν λίγοι και πολύ συγκεκριμένοι κανόνες.

Επιπλέον, η συλλαβική μορφή της ισπανικής γλώσσας είναι ανοιχτή (της μορφής σύμφωνο-φωνήεν-σύμφωνο-φωνήεν ή σύμφωνο-σύμφωνο-φωνήεν-σύμφωνο-φωνήεν) και ο τονισμός της συνήθως προβλέψιμος.

Επομένως, η ισπανική γλώσσα (όπως και η ιταλική) χαρακτηρίζεται ως φωνολογικά διαφανής γλώσσα, λόγω φωνολογικής συνοχής. Αυτό σημαίνει ότι είναι πολύ ευκολότερη γλώσσα στην εκμάθησή της από μαθητές με ειδικές μαθησιακές δυσκολίες ή/και δυσλεξία, μιας και η ανάγνωση και η γραφή ακολουθούν πιο απλούς και εύκολους στην κατανόησή τους κανόνες. Οι κανόνες της γραμματικής, επίσης, δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολοι ή πολύπλοκοι.

Δεν είναι τυχαίο, μάλιστα, ότι έρευνες σε φωνολογικά διαφανείς γλώσσες, όπως και τα ισπανικά, δείχνουν ότι πολύ πιο μικρό ποσοστό του μαθητικού πληθυσμού διαγιγνώσκεται με δυσλεξία, απ' ότι μαθητές με μητρική γλώσσα μια φωνολογική αδιαφανή γλώσσα, όπως π.χ. τα αγγλικά. Για παράδειγμα, τα ποσοστά δυσλεξίας σε αγγλόφωνους μαθητές (στις Η.Π.Α. και στην Αγγλία) ξεπερνούν το 10%, ενώ στην Ιταλία και στην Ισπανία το ποσοστό αυτό αγγίζει μόλις το 3%.

Συν τοις άλλοις, η ισπανική γλώσσα ομοιάζει περισσότερο με το σύστημα της ελληνικής σε θέματα φωνολογικής συνοχής, αν εξαιρέσει κανείς ορθογραφικά φαινόμενα που οφείλονται στην ιστορική ορθογραφία της ελληνικής γλώσσας. Είναι επόμενο, λοιπόν, να είναι ευκολότερο για τους Έλληνες μαθητές να μάθουν και να κατακτήσουν την ισπανική γλώσσα, παρά μια πιο δύσκολη, όπως η αγγλική, η γαλλική ή η γερμανική.

Άδεια Creative Commons
Το έργο με τίτλο "Γιατί τα ισπανικά ενδείκνυνται για μαθητές με δυσλεξία" από τη δημιουργό Ελένη Γαρυφαλάκη διατίθεται με την άδεια Creative Commons Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Μη εισαγόμενο .
Βασισμένο σε έργο στο espanolgr.blogspot.com.

31/1/12

Sangría - Συνταγές και ιστορία της Σανγκρία


Πηγή εικόνας: http://www.pourfemme.it

Πάμε κόντρα στο κρύο των ημερών και φαντασιωνόμαστε μια απίστευτα ζεστή μέρα, μπροστά μας μια παραλία στα Κανάρια ή στην Ανδαλουσία και εμείς, ξαπλωμένοι κάτω από ένα σκιερό δέντρο στην αμμουδιά, πίνουμε σαγκρία... Αυτό το δροσιστικό, φρουτώδες ποτό που δημιουργεί από μόνο του μια απίστευτη εμπειρία, ακόμα και αν λείπει το παραπάνω σκηνικό!

Πάμε να μάθουμε να τη φτιάχνουμε; Εμ πώς! Φεύγει ο Γενάρης σιγά-σιγά, θα 'ρθει η άνοιξη, οσονούπω καλοκαιράκι, πρέπει να είμαστε έτοιμοι! Πάμε, λοιπόν! ;)

Η συνταγή για την απλή, οικονομική και πιο διαδεδομένη σανγκρία, είναι η παρακάτω:
Πηγή εικόνας: http://www.pourfemme.it

Υλικά
  • 2 πορτοκάλια
  • 1 σφηνάκι μπράντι
  • 2 ξυλάκια κανέλας
  • 6 καρφάκια γαρίφαλο
  • 500 ml ανθρακούχο νερό ή γκαζόζα
  • 2 λεμόνια
  • 1 μήλο
  • 2 ροδάκινα
  • 1 λίτρο κόκκινο κρασί
  • 120 γρμ. ζάχαρη
Εκτέλεση
  • Σε ένα μεγάλο μπολ βάλτε το κόκκινο κρασί, τη ζάχαρη, τα γαρίφαλα και την κανέλα και μετά προσθέστε το χυμό των λεμονιών και των πορτοκαλιών και ανακατέψτε.
  • Ξεφλουδίστε τα φρούτα και κόψτε τα σε κομμάτια, προσθέτοντας μισό πορτοκάλι και μισό λεμόνι κομμένα σε λεπτές φετούλες.
  • Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα φρούτα με το μείγμα του μπολ και μετά καλύψτε το μπολ με διαφανή μεμβράνη κι αφήστε το μέσα στο ψυγείο.
  • Λίγο πριν σερβίρετε τη σαγκρία, προσθέστε παγάκια και την γκαζόζα, ανακατέψτε και σερβίρετε!
Η σανγκρία πιθανόν να προέρχεται από ένα παραδοσιακό παντς με κόκκινο κρασί που φτιαχνόταν στη Μεγάλη Βρετανία από το γαλλικό κρασί Μπορντώ. Το μπράντι και τα φρούτα χρησιμοποιούνταν για να δώσουν γεύση και άρωμα. Το παντς αυτό αναφέρεται κατά το 18ο και 19ο αιώνα ως "Claret Cup Punch" και το προτιμούσαν σε γιορτές και πάρτι.
Πιθανόν, επίσης, να προέρχεται από ποτό που έπιναν κατά το Μεσαίωνα, στο οποίο πρόσθεταν και τζίντζερ.

Το κόκκινο κρασί χρησιμοποιούνταν ευρέως τα παλιότερα χρόνια, επειδή το τρεχούμενο νερό δεν ήταν και η πιο ασφαλής επιλογή. Συχνά ήταν μολυσμένο και ευθυνόταν για πολλές ασθένειες, ακόμα και θανάτους. Το γάλα θεωρούνταν ποτό για παιδιά κι έτσι η μόνη λύση για να ξεδιψάσει κανείς ήταν το αλκοόλ που, συν τοις άλλοις, σκότωνε και τα μικρόβια (ορίστε, αν ψάχνατε για δικαιολογία, εδώ θα βρείτε πολλές!)!

Κι όμως, η σανγκρία μπορεί να προσφερθεί και χωρίς αλκοόλ. Εδώ θα βρείτε μια σχετική συνταγή:

Πηγή εικόνας: http://www.pourfemme.it

Υλικά
  • 3 πορτοκάλια
  • 2 λεμόνια
  • 1 ροδάκινο
  • μωβ ή κόκκινο γλυκό σταφύλι
  • 6 κύβους ζάχαρη
  • 1 πρέζα κανέλα
  • 2 καρφάκια γαρίφαλο
  • 1-2 φυλλαράκια μέντας
Εκτέλεση
  • Αποχυμώνουμε μωβ ή κόκκινα σταφύλια μέχρι να έχουμε γύρω στα 4-5 λίτρα χυμό σταφυλιού, εκτός κι αν θέλετε να αγοράσετε έτοιμο χυμό από σκούρο σταφύλι.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε το χυμό σταφυλιού, τη ζάχαρη, την κανέλα και το γαρίφαλο.
  • Προσθέτετε το χυμό του ενός πορτοκαλιού και κόβετε σε λεπτές φετούλες τα άλλα δύο και τα ανακατεύετε με τα υπόλοιπα υλικά.
  • Προσθέτετε το χυμό του ενός λεμονιού και κόβετε το άλλο σε λεπτές φετούλες και τα ανακατεύετε όλα μαζί.
  • Συμπληρώνετε με τα ξεφλουδισμένα κομματάκια του ροδάκινου, καλύπτετε το μπολ με διάφανη μεμβράνη και το αφήνετε στο ψυγείο για μια νύχτα.
Η σανγκρία είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στην Ισπανία, λόγω μεγάλης παραγωγής κόκκινων και σκούρων σταφυλιών, ειδικά στην περιοχή της La Rioja. Στο χρώμα, άλλωστε, οφείλει και το όνομά της.

Παρ' όλ' αυτά δεν υπάρχει μόνο σανγκρία με βαθυκόκκινο χρώμα, αλλά και λευκή σανγκρία, γνωστή ως "Sangria Blanco". Παρακάτω θα βρείτε μια συνταγή για λευκή σανγκρία, εξίσου γευστική και δροσιστική:

Πηγή εικόνας: http://www.pourfemme.it

Υλικά
  • 2 πορτοκάλια
  • 3 ξυλάκια κανέλας
  • 6 καρφάκια γαρίφαλο
  • 2 λεμόνια
  • 1 πεπόνι 1 κιλού περίπου
  • 2 ροδάκινα ή νεκταρίνια
  • 1,5 λίτρο λευκό κρασί (μπορεί να είναι και σαμπανιζέ)
  • 1 σφηνάκι βότκα
  • 120 γρμ. ζάχαρη
Εκτέλεση
  • Κόβετε τα ροδάκινα (ή τα νεκταρίνια) σε κομμάτια, αφού τα ξεφλουδίσετε.
  • Παίρνετε το χυμό ενός λεμονιού και ενός πορτοκαλιού και το άλλο λεμόνι και πορτοκάλι που απομένουν τα κόβετε σε λεπτές φετούλες, χωρίς να τα ξεφλουδίσετε.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε το χυμό του πορτοκαλιού και του λεμονιού, τα κομμάτια των φρούτων, την κανέλα, το γαρίφαλο, τη ζάχαρη, τη βότκα και το άσπρο κρασί.
  • Με ένα κουταλάκι μπορείτε να φτιάξουμε σβώλους από την ψίχα του πεπονιού, αλλιώς μπορείτε να το κόψετε και σε κύβους, το ίδιο αποτέλεσμα είναι.
  • Προσθέτετε τα κομμάτια απ' το πεπόνι στο μείγμα και ανακατεύετε.
  • Καλύπτετε το μπολ με μια διάφανη μεμβράνη και αφήνετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες.
  • Σερβίρετε με μπόλικα παγάκια!
  • Μπορείτε να εμπλουτίσετε τη γεύση της λευκής σανγκρία με κομμάτια φράουλας, σταφυλιού, μήλου, αχλαδιού, καρύδας, βερίκοκου, αλλά και με λικέρ καθαρά, όπως Cointreau, Grand Marnier ή Brandy.
Σε περίπτωση που φτιάξετε σανγκρία για πάρτι, θυμηθείτε να διασκεδάσετε, να πιείτε με μέτρο και να πιείτε και μια γουλιά στην υγειά μας! :)


Πηγές πληροφοριών:
Άδεια Creative Commons
Το έργο με τίτλο "Sangría - Συνταγές και ιστορία της Σανγκρία" από τη δημιουργό Ελένη Γαρυφαλάκη διατίθεται με την άδεια Creative Commons Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Μη εισαγόμενο .
Βασισμένο σε έργο στο espanolgr.blogspot.com.